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食べる野草図鑑
貸出可
岡田 恭子/著 -- 日東書院本社 -- 2013.4 -- 596.37
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
書庫H
/596.3/オカ/
321915118
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
食べる野草図鑑
副書名
季節の摘み菜レシピ105
言語
日本語
著者
岡田 恭子
/著
出版者
日東書院本社
出版年
2013.4
ページ数
127p
大きさ
21cm
一般件名
料理-野菜
,
野草
NDC分類(9版)
596.37
内容紹介
シロツメクサ、ハコベ、タンポポ、ヨモギ、ヒルガオ、ユキノシタ、ドクダミ、ツワブキなど、日本中どこにでもある野草を使ったレシピ105を紹介する。野草摘みを楽しむマナーとルール、毒草ガイドも収録。
ISBN
4-528-01643-9
ISBN13桁
978-4-528-01643-9
著者紹介
名古屋市生まれ。日本女子大英文科卒。横浜調理師学校を首席で卒業。食事療法、玄米菜食の料理、正食理論とマクロビオティックの料理を学び、「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。
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