沢野 勉/著 -- 全国学校給食協会 -- 2006.12 -- 383.81

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資料詳細

タイトル 食のことわざ春夏秋冬 
副書名 語りつがれる「食育」の宝庫
言語 日本語
著者 沢野 勉 /著  
出版者 全国学校給食協会
出版年 2006.12
ページ数 159p
大きさ 21cm
一般件名 食生活 , ことわざ-日本
NDC分類(9版) 383.81
内容紹介 春・夏・秋・冬それぞれの季節の食材や、調味料や食事に関係する道具などが登場することわざを紹介。関連することわざも同時に掲載し、外国のことわざもいくつか加える。では、食生活の知恵の宝庫、ことわざの世界へ-。
ISBN 4-88132-054-8
著者紹介 1932年東京生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。NPO法人湘南栄養指導センター理事長、十文字学園女子大学講師、東京文化短期大学名誉教授。日本風俗史学会理事。