資料詳細

津々浦々の味 ( 中公文庫き47-3 ) 貸出中

木村衣有子／編 -- 中央公論新社 -- 2026.7 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
本館(和歌山市)	文庫新書	ﾁ/914.68/ﾂﾂ/	324890631	一般		貸出中

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資料詳細

タイトル	津々浦々の味
副書名	作家が綴る食随筆
叢書名	中公文庫
言語	日本語
著者	木村衣有子／編
出版者	中央公論新社
出版年	2026.7
ページ数	251p
大きさ	16cm
一般件名	随筆-随筆集
内容紹介	北海道から沖縄まで、昭和の時代の作家たちが綴る、故郷の味、旅先で出会ったご当地の味。地域別に、日本の食文化の多様性と豊かさを感じられる、味わいのある食随筆を精選する。
ISBN	4-12-207809-3
ISBN13桁	978-4-12-207809-3

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
貝鍋の歌	中谷/宇吉郎／著	15-18
吹雪の味	森田/たま／著	19-22
江差追分	林/芙美子／著	23-27
帆立貝	阿部/なを／著	28-30
熊掌	今/東光／著	31-36
とんぶり	團/伊玖磨／著	37-44
キノコ	渡辺/喜恵子／著	45-49
羽州月山宝乃山	牧/羊子／著	50-60
山菜の旅	堀口/大學／著	61-66
安吾と釣りと海	坂口/三千代／著	67-79
真菰の中	久保田/万太郎／著	80-93
くじらとすいか	中沢/けい／著	94-99
おみおつけ	池田/弥三郎／著	100-102
東京新開地の暮、正月	西村/京太郎／著	103-106
相模半次郎伝	大佛/次郎／著	107-109
江の島の栄螺の壺焼	村井/米子／著	110-114
信州の食物	平林/たい子／著	115-119
ナンバンが来た	山田/風太郎／著	120-122
豊橋の竹輪	戸塚/文子／著	123-126
寸情風土記	泉/鏡花／著	127-138
懐しい鱈の味	室生/朝子／著	139-142
料理の古典趣味	谷崎/潤一郎／著	143-147
鰹のはなし	佐藤/春夫／著	148-151
ズドンのおじさん	池内/紀／著	152-159
一品大盛りの味	種村/季弘／著	160-172
菜飯もどき	串田/孫一／著	173-175
新しい年たつ	大原/富枝／著	176-178
おさつ・そうめん・ごもくずし	壺井/栄／著	179-183
瀬戸の潮風、うどんの香り	片岡/義男／著	184-187
讃岐うどん	四方田/犬彦／著	188-193
博多のうどん	五木/寛之／著	194-201
呼子旧遊廓・星屑の夜	田中/小実昌／著	202-221
御春寒	福島/慶子／著	222-225
あんだんすう	山之口/貘／著	226-229

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