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ワインテイスティングの基礎知識 貸出可

久保 將／監修 -- 新星出版社 -- 2026.7 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ﾜｲ/ 324896141 一般 在庫

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タイトル ワインテイスティングの基礎知識 
言語 日本語
著者 久保 將 ／監修  
出版者 新星出版社
出版年 2026.7
ページ数 199p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 外観をながめる、香りを調べる、味わいをみる…。ワインテイスティングの基礎について解説するほか、品種別のテイスティングコメント、品種の原点地図と醸造法などを掲載する。取り外せる冊子付き。
ISBN 4-405-09480-2
ISBN13桁 978-4-405-09480-2

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