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冷麵ものがたり 貸出可

金 才順／著 -- 三一書房 -- 2026.6 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｷﾑ/ 324889518 一般 在庫

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タイトル 冷麵ものがたり 
言語 日本語
著者 金 才順 ／著  
出版者 三一書房
出版年 2026.6
ページ数 163p
大きさ 19cm
一般件名 麵類 , 料理(朝鮮)
内容紹介 朝鮮半島で生活に根づいた冷麵は、在日の人々によって海を渡り日本各地に広がった。冷麵の歴史、地元に密着し営業している各店舗のエピソードなどを紹介する。『朝鮮新報』連載に加筆。
ISBN 4-380-26001-8
ISBN13桁 978-4-380-26001-8

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