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季節を味わうわたしの保存食 貸出中

若山 曜子／著 -- 家の光協会 -- 2026.5 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ﾜｶ/ 324892934 一般 貸出中

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タイトル 季節を味わうわたしの保存食 
副書名 少量、簡単、お店で買えない
言語 日本語
著者 若山 曜子 ／著  
出版者 家の光協会
出版年 2026.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 食品保存法
内容紹介 いちごジャム、青梅シロップ、桃のジェラート、新にんにくのコンフィ、パセリオイル、ゆずのウイークエンド…。梅、いちごから実山椒、唐辛子まで、旬の恵みを手軽に楽しむ少量の保存食とアレンジ100レシピを紹介します。
ISBN 4-259-56872-6
ISBN13桁 978-4-259-56872-6

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