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大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典 貸出可

星 玲奈／著 -- マイクロマガジン社 -- 2026.5 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/49/ﾎｼ/ 329021174 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/49/ﾎｼ/ 324996131 児童 在庫

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タイトル 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典 
言語 日本語
著者 星 玲奈 ／著, 齋藤 稔 ／イラスト, きだ ゆりえ ／イラスト, 鶴見 由香 ／イラスト  
出版者 マイクロマガジン社
出版年 2026.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
一般件名 食品 , 料理
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
ISBN 4-86716-961-2
ISBN13桁 978-4-86716-961-2

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
はじめに
1章 野菜や果物のふしぎ編
2章 お米や小麦のふしぎ編
3章 お菓子のふしぎ編
4章 食材のふしぎ編
5章 調理のふしぎ編
6章 生活のふしぎ編

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