資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

精進料理の極意 ( 中公文庫 か102-1 ) 貸出可

梶浦 逸外／著 -- 中央公論新社 -- 2026.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 文庫新書 ﾁ/596.2/ｶｼﾞ/ 324862770 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 精進料理の極意 
叢書名 中公文庫
言語 日本語
著者 梶浦 逸外 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 2026.2
ページ数 260p
大きさ 16cm
一般件名 精進料理
内容紹介 肉魚を避け、調理は自在に。材料は「捨てるようなものでも」必ず使い切る…。臨済宗の稀代の禅僧・逸外老師が、厳しい修行の中で学び、体得した精進料理の心得と実践を快活な語りで伝授する。
ISBN 4-12-207760-7
ISBN13桁 978-4-12-207760-7

ページの先頭へ