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食べ物が変えた世界史 貸出中

伊藤 敏／監修 -- 朝日新聞出版 -- 2025.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ﾀﾍﾞ/ 324858042 一般 貸出中

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タイトル 食べ物が変えた世界史 
副書名 ビフォーとアフターが一目でわかる
言語 日本語
著者 伊藤 敏 ／監修, かみゆ歴史編集部 ／編, 朝日新聞出版 ／編著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2025.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
一般件名 食物-歴史 , 食生活-歴史 , 料理-歴史
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
ISBN 4-02-334169-2
ISBN13桁 978-4-02-334169-2

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