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カップ焼きそばの謎 ( ハヤカワ新書 050 ) 貸出可

塩崎 省吾／著 -- 早川書房 -- 2025.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 新着/383.8/ｼｵ/ 324869353 一般 在庫

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タイトル カップ焼きそばの謎 
叢書名 ハヤカワ新書
言語 日本語
著者 塩崎 省吾 ／著  
出版者 早川書房
出版年 2025.12
ページ数 316p
大きさ 18cm
一般件名 麵類-歴史 , インスタント食品-歴史
内容紹介 高度経済成長の終焉とともに埼玉県のとある中堅メーカーの起死回生の一手として誕生したカップ焼きそばは、その後、半世紀にわたり日本人の食文化を形作っていき…。もうひとつの「国民食」の歴史に迫る。
ISBN 4-15-340050-4
ISBN13桁 978-4-15-340050-4

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