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民族植物学入門 貸出中

山本 紀夫／編著 -- 京都大学学術出版会 -- 2025.12 --

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タイトル 民族植物学入門 
副書名 アンデスからヒマラヤへ
言語 日本語
著者 山本 紀夫 ／編著  
出版者 京都大学学術出版会
出版年 2025.12
ページ数 5,440p
大きさ 23cm
一般件名 栽培植物-歴史 , アンデス-農業 , ネパール-農業 , ヒマラヤ
内容紹介 標高約4000mの高地で栄えたアンデス文明。それを支えた人々は何を食べ、どのように生活を紡いだのか? 高地文明を支えた植物利用の実態を探り、自然と共生する人類の知恵を紐解く。
ISBN 4-8140-0623-6
ISBN13桁 978-4-8140-0623-6

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