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粥百選 貸出可

高梨 尚之／著 -- 東京書籍 -- 2025.12 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ｶﾕ/ 324863208 一般 在庫

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タイトル 粥百選 
副書名 精進粥・中華粥100品とおかず20品
言語 日本語
著者 高梨 尚之 ／著, 翠香園 ／著  
出版者 東京書籍
出版年 2025.12
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 粥 , 精進料理 , 料理(中国)
内容紹介 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ100選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを10品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。
ISBN 4-487-81881-5
ISBN13桁 978-4-487-81881-5

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