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なぜ野菜売り場は入り口にあるのか ( 朝日新書 1030 ) 貸出可

白鳥 和生／著 -- 朝日新聞出版 -- 2025.11 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /673.8/ｼﾛ/ 324852300 一般 在庫

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タイトル なぜ野菜売り場は入り口にあるのか 
副書名 スーパーマーケットで経済がわかる
叢書名 朝日新書
言語 日本語
著者 白鳥 和生 ／著  
出版者 朝日新聞出版
出版年 2025.11
ページ数 227p
大きさ 18cm
一般件名 スーパーマーケット
内容紹介 著者の取材を基にスーパーマーケットの売り場が映し出す社会的・経済的な課題を描きつつ、食と健康、地域社会が抱える課題、生活者に求められる役割を考察。未来のスーパーマーケットが果たすべき課題解決の方向性を提言する。
ISBN 4-02-295315-5
ISBN13桁 978-4-02-295315-5

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