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身近な人のために作るかみやすい&飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 貸出中

クリコ／著 -- 成美堂出版 -- 2025.11 -- 498.59

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /498.5/ｸﾘ/ 324404045 一般 貸出中

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タイトル 身近な人のために作るかみやすい&飲み込みやすい高齢者のやわらかごはん 
副書名 家族みんなで食べられるおいしいレシピ96
言語 日本語
著者 クリコ ／著  
出版者 成美堂出版
出版年 2025.11
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
NDC分類(9版) 498.59
内容紹介 ミラノ風カツレツ、エビ団子のマカロニグラタン、カボチャのリゾット…。シート肉、すり身、野菜ピュレの3つのベース素材を使ったレシピを中心に、やわらかくておいしい介護食を紹介します。
ISBN 4-415-33635-0
ISBN13桁 978-4-415-33635-0

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