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書かずにいられない味がある 貸出可

イ サン／編 -- クオン -- 2025.10 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /929.18/ｶｶ/ 324847334 一般 在庫

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タイトル 書かずにいられない味がある 
副書名 100年前の韓食文学
言語 日本語
著者 イ サン ／編, 八田 靖史 ／訳  
出版者 クオン
出版年 2025.10
ページ数 241p
大きさ 19cm
内容紹介 プルコギや冷麵がソウルで日常的に食べられるようになったのは、今からたった約100年前のこと。当時の人々のいのちをつなぎ、生活を彩った<食>の数々が、臨場感をもって描かれた、小説、エッセイ、ルポルタージュ40選。
ISBN 4-910214-64-1
ISBN13桁 978-4-910214-64-1
内容細目注記 内容:カレイ、ロバ 白石著. 柳京食譜 李孝石著. 明太 エジョチム 蔡萬植著. 夏の味覚 桂鎔黙著. スイカ 崔曙海著. マクワウリ 薄田斬雲著. 青ブドウの思想 李孝石著. 山菜 蔡萬植著. 幽霊の鍾路 李泰俊著. 春を待つ気持ち 金尚鎔著. 愛酒記 金岸曙著. 店頭の牛頭骨 薄田斬雲著. 外国で思い出した朝鮮のもの 李晶燮著. 麵 白石著. 海苔 具本雄著. サンジョク 蔡萬植著. 冷麵 金浪雲著. カルビをかじる犬 尹白南著. 餅 金裕貞著. 十月に咲くリンゴの花 李孝石著. 運のよい日 玄鎮健著. チュタン店の下働きとして二日間の住み込み B記者著. 冷麵配達夫に扮した記者秘密家庭探訪記 夜光生著. 朝鮮料理店の始祖明月館 ほか15編

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
カレイ、ロバ 白/石／著 12-13
柳京食譜 李/孝石／著 14-19
明太 蔡/萬植／著 20-22
エジョチム 蔡/萬植／著 23-25
夏の味覚 桂/鎔黙／著 26-30
スイカ 崔/曙海／著 31-33
マクワウリ 薄田/斬雲／著 34-35
青ブドウの思想 李/孝石／著 36-39
山菜 蔡/萬植／著 40-42
幽霊の鍾路 李/泰俊／著 43-46
春を待つ気持ち 金/尚鎔／著 47-51
愛酒記 金/岸曙／著 52-56
店頭の牛頭骨 薄田/斬雲／著 57-59
外国で思い出した朝鮮のもの 李/晶燮／著 60-61
麵 白/石／著 62-64
海苔 具/本雄／著 65-66
サンジョク 蔡/萬植／著 68-76
冷麵 金/浪雲／著 77-98
カルビをかじる犬 尹/白南／著 99-102
餅 金/裕貞／著 103-123
十月に咲くリンゴの花 李/孝石／著 124-128
運のよい日 玄/鎮健／著 129-148
チュタン店の下働きとして二日間の住み込み B記者／著 150-157
冷麵配達夫に扮した記者秘密家庭探訪記 夜光生／著 158-171
朝鮮料理店の始祖明月館 172-174
明月館と食道園の料理戦争 175-181
富豪の食事と極貧者の食事 182-185
菓子屋の人気がある理由男女の恋愛のおかげ 京城探報軍／著 186-187
ピンス 方/定煥／著 188-191
珍品中の珍品神仙炉 牛歩生／著 194-196
全州名物タッペギクッ 多佳亭人／著 197-199
忠清道名物鎮川メミルムク 朴/瓉煕／著 200-201
慶尚道名物晋州ビビンバ 飛鳳山人／著 202-203
無視するべからずソウルのソルロンタン 牛耳生／著 204-207
天下の珍味開城ピョンス 秦/学圃／著 208-209
愛の餅、風流の餅延白インジョルミ 長寿山人／著 210-211
四季の名物平壌冷麵 金/昭姐／著 212-213
大邱の自慢大邱湯飯 達城人／著 214-215
京城名物料理 216-222
京城名物野菜と果物 223-225

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