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パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン 貸出中

大野 有里奈／著 -- KADOKAWA -- 2025.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.6/ｵｵ/ 324841717 一般 貸出中

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タイトル パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン 
言語 日本語
著者 大野 有里奈 ／著  
出版者 KADOKAWA
出版年 2025.9
ページ数 143p
大きさ 26cm
一般件名 パン
内容紹介 ゆっくり発酵させることで、気泡がたくさんでき、ふんわり焼き上がる! パン職人がお店で実際にやっている、簡単でラクできる4種類の生地で焼く極上パンと、アレンジパンの作り方を紹介する。パン作りQ&Aも掲載。
ISBN 4-04-607416-4
ISBN13桁 978-4-04-607416-4

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