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流通環境の変化と青果物仲卸業者 貸出可

木村 彰利／著 -- 筑波書房 -- 2025.7 -- 675.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 新着/675.5/ｷﾑ/ 324837582 一般 在庫

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タイトル 流通環境の変化と青果物仲卸業者 
言語 日本語
著者 木村 彰利 ／著  
出版者 筑波書房
出版年 2025.7
ページ数 5,214p
大きさ 21cm
一般件名 青果市場
NDC分類(9版) 675.5
内容紹介 青果物の卸売市場流通で重要な位置付けを占める、大阪市中央卸売市場本場と大阪府中央卸売市場の仲卸業者を対象に、1995年と2021年におこなった実態調査。その結果を分析し、今後の参考となる知見を提供する。
ISBN 4-8119-0703-1
ISBN13桁 978-4-8119-0703-1

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