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レアベジ 貸出可

藤田 智／監修 -- NHK出版 -- 2025.8 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /626.9/ﾚｱ/ 324837293 一般 在庫

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タイトル レアベジ 
副書名 育てないと食べられない激レア野菜
言語 日本語
著者 藤田 智 ／監修, NHK出版 ／編  
出版者 NHK出版
出版年 2025.8
ページ数 207p
大きさ 21cm
一般件名 家庭菜園
内容紹介 家庭菜園で珍しい野菜「レアベジ」を育ててみませんか? ペピーノ、ルタバガ、セロリアックなど、珍しい野菜36種類の栽培法と、その知られざる特徴、食べ方を掲載。レアベジ栽培に挑戦する農家による知見も紹介する。
ISBN 4-14-040312-9
ISBN13桁 978-4-14-040312-9

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