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日本のワイン全歴史 貸出中

仲田 道弘／著 -- 創森社 -- 2025.7 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /588.5/ﾅｶ/ 324832211 一般 貸出中

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タイトル 日本のワイン全歴史 
副書名 ブドウ誕生とワイン造りの歩み
言語 日本語
著者 仲田 道弘 ／著  
出版者 創森社
出版年 2025.7
ページ数 493p
大きさ 22cm
一般件名 ぶどう酒-歴史 , ぶどう(葡萄)-歴史
NDC分類(9版) 588.55
内容紹介 ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観。豊富な資料・文献をもとに日本のワインの全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すとともに、今後の日本のワイン造りの方向を探る。
ISBN 4-88340-374-5
ISBN13桁 978-4-88340-374-5

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