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食から未来を変えるフードバンク 貸出可

糸山 智栄／著 -- クリエイツかもがわ -- 2025.7 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /611.3/ｼﾖ/ 324828029 一般 在庫

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タイトル 食から未来を変えるフードバンク 
副書名 瀬戸内食品ロス削減団 続
言語 日本語
著者 糸山 智栄 ／著, 今村 主税 ／著, 土手 政幸 ／著, 難波江 任 ／著, 原田 佳子 ／著, 藤原 辰史 ／著, 全国食品ロス削減研究会 ／編  
出版者 クリエイツかもがわ
出版年 2025.7
ページ数 178p
大きさ 21cm
一般件名 フードバンク
内容紹介 目指すのは、食品ロスがなく食糧支援を必要とする人がいない社会。瀬戸内のフードバンクの活動やそこから得られた新たな知見などを紹介し、フードバンクの秘める意味と可能性を、社会のリアルな姿と交差させながら描き出す。
ISBN 4-86342-394-7
ISBN13桁 978-4-86342-394-7

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