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知ると楽しい!すしのすべて ( まなぶっく ) 貸出可

「すしのすべて」編集部／著 -- メイツユニバーサルコンテンツ -- 2025.5 -- 383.81

所蔵

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タイトル	知ると楽しい!すしのすべて
副書名	日本の伝統食のおいしさのひみつを大研究
叢書名	まなぶっく
言語	日本語
著者	「すしのすべて」編集部／著
出版者	メイツユニバーサルコンテンツ
出版年	2025.5
ページ数	128p
大きさ	21cm
一般件名	すし
NDC分類(9版)	383.81
内容紹介	世界に誇るニッポンの魚食文化「すし」。その基礎知識や、さまざまなすしネタ、全国各地の郷土ずしを紹介する。リポート「「回転ずし店」徹底調査」「昔ながらのすし屋さんに行ってみた」、すしおもしろQ&Aも収録。
ISBN	4-7804-3038-7
ISBN13桁	978-4-7804-3038-7