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世界一おいしい肉の食べ方 貸出中

橋本 宰／著 -- 日本文芸社 -- 2025.6 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ﾊｼ/ 324822634 一般 貸出中

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タイトル 世界一おいしい肉の食べ方 
副書名 肉のプロフェッショナルだけが知っている
言語 日本語
著者 橋本 宰 ／著  
出版者 日本文芸社
出版年 2025.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理-肉
内容紹介 自ら食べて・さばいて25年。焼肉ホドリの店長が、おいしい肉の選び方、家庭で最強の肉料理が食べられるチートな料理術、おうち肉料理がワンランク上がる調味料&付け合わせ料理術、一生役立つ肉の知識などを紹介する。
ISBN 4-537-22287-6
ISBN13桁 978-4-537-22287-6

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