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家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 貸出中

香取 薫／著 -- 河出書房新社 -- 2025.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.2/ｶﾄ/ 324820992 一般 貸出中

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タイトル 家庭で作れる南インドのカレーとスパイス料理 
言語 日本語
著者 香取 薫 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2025.4
ページ数 79p
大きさ 26cm
一般件名 料理(インド) , カレー
内容紹介 ココナッツオイルの甘い香り、スパイスやハーブが醸し出す独特の味わいで、日本でも人気沸騰の南インド料理。スパイス料理研究家が、南インド各地を訪ねて研究した、本場の絶品メニューのレシピを紹介する。
ISBN 4-309-29488-9
ISBN13桁 978-4-309-29488-9

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