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食の本 ( 集英社新書 1257 ) 貸出可

稲田 俊輔／著 -- 集英社 -- 2025.4 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.0/ｲﾅ/ 324821123 一般 在庫

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タイトル 食の本 
副書名 ある料理人の読書録
叢書名 集英社新書
言語 日本語
著者 稲田 俊輔 ／著  
出版者 集英社
出版年 2025.4
ページ数 220p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 読書
NDC分類(9版) 596.04
内容紹介 食べるだけが「食」じゃない! 料理人であり実業家であり文筆家でもある、自称「活字中毒」の著者が、小説からエッセイ、漫画にいたるまで、食べ物にまつわる古今東西の25作品を厳選。食を“読んで”味わう醍醐味を綴る。
ISBN 4-08-721357-7
ISBN13桁 978-4-08-721357-7

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