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身近な野草&キノコ180種 貸出可

森 昭彦／著 写真 -- 秀和システム -- 2025.4 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /657.8/ﾓﾘ/ 324392562 一般 在庫

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タイトル 身近な野草&キノコ180種 
副書名 見つけて食べて愉しむ
言語 日本語
著者 森 昭彦 ／著 写真, 水上 淳平 ／著 写真, 西杉山 裕樹 ／料理監修  
出版者 秀和システム
出版年 2025.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 山菜 , 野草 , きのこ
NDC分類(9版) 657.86
内容紹介 季節ごとの身近な野草とキノコを愉しむ図鑑。安全な野草とキノコの見分け方や収穫シーズンなどを丁寧に解説。食べられる・注意が必要・有毒種かを色で表示。多彩な天然素材の魅力を知るハンターシェフのレシピも掲載。
ISBN 4-7980-7284-5
ISBN13桁 978-4-7980-7284-5

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