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私たちは何を捨てているのか ( ちくま新書 1848 ) 貸出可

井出 留美／著 -- 筑摩書房 -- 2025.3 -- 611.32

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /611.3/ｲﾃﾞ/ 324802305 一般 在庫

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タイトル 私たちは何を捨てているのか 
副書名 食品ロス、コロナ、気候変動
叢書名 ちくま新書
言語 日本語
著者 井出 留美 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 2025.3
ページ数 243,23p
大きさ 18cm
一般件名 食品ロス
NDC分類(9版) 611.32
内容紹介 日本では年間4兆円失われていると言われる食品ロス。地球規模の事象と複雑に絡まった因果関係を、牛乳、コメ、卵など身近な食べ物をめぐる話題から賞味期限と消費期限、ごみ問題まで、多数の事例を挙げながら丁寧に解説する。
ISBN 4-480-07677-9
ISBN13桁 978-4-480-07677-9

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