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若杉ばあちゃんの野草料理 貸出可

若杉 友子／著 -- Parco出版 -- 2025.2 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.3/ﾜｶ/ 324809706 一般 在庫

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タイトル 若杉ばあちゃんの野草料理 
副書名 &まこもたけレシピ全90品
言語 日本語
著者 若杉 友子 ／著  
出版者 Parco出版
出版年 2025.2
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 料理-野菜 , 野草
NDC分類(9版) 596.37
内容紹介 ふきのとう、つくし、あさつき、クレソン、つゆくさ、みょうが、まこもたけ…。野草の摘み方から、掃除法と洗い方、アク抜き法、料理、お茶まで、野草料理のレシピ全90品を紹介する。
ISBN 4-86506-465-0
ISBN13桁 978-4-86506-465-0

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