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家庭で楽しむペルシャ料理 貸出可

レザ ラハバ／著 -- 河出書房新社 -- 2025.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.2/ﾗﾊ/ 324807833 一般 在庫

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タイトル 家庭で楽しむペルシャ料理 
副書名 フルーツ、ハーブ、野菜・豆がたっぷり中東のイランの食卓
言語 日本語
著者 レザ ラハバ ／著, 長谷川 朝子 ／著  
出版者 河出書房新社
出版年 2025.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般件名 料理(イラン)
内容紹介 世界的に注目されている中東料理の一つ、ペルシャ料理。ヘルシーなおいしさが大きな魅力で、スパイスとハーブをふんだんに用いながらも、穏やかでやさしい風味が特徴のレシピを紹介する。スイーツやジャム等のレシピも掲載。
ISBN 4-309-29460-5
ISBN13桁 978-4-309-29460-5

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