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旅人の食 貸出可

山本 志乃／著 -- 教育評論社 -- 2024.11 -- 384.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /384.3/ﾔﾏ/ 324806066 一般 在庫

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タイトル 旅人の食 
副書名 旅の記録と食風景
言語 日本語
著者 山本 志乃 ／著  
出版者 教育評論社
出版年 2024.11
ページ数 279p
大きさ 19cm
一般件名 旅行-歴史 , 食生活-日本
NDC分類(9版) 384.37
内容紹介 人類の歴史は旅の歴史でもある。それは、食を求めての旅であった。どんな旅人が、どこで、どんな食の風景と出会ったのか、それらをその人の生きざまや時代背景とともに紡ぎ合わせる試み。『vesta』連載等を加筆修正。
ISBN 4-86624-108-1
ISBN13桁 978-4-86624-108-1

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