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ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑 貸出可

セルジュ・シャール／著 -- グラフィック社 -- 2024.11 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /615.2/ｼﾔ/ 324790948 一般 在庫

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タイトル ビジュアルで学ぶ種を知る図鑑 
副書名 知識 歴史 活用 展望
言語 日本語
著者 セルジュ・シャール ／著, 小南 陽亮 ／監修, ダコスタ吉村花子 ／訳  
出版者 グラフィック社
出版年 2024.11
ページ数 287p
大きさ 26cm
一般件名 種子 , 作物
内容紹介 長い歴史の中で、人々の食の中心にあり、文明の礎となり、歴史のエポックメイキングとなった「種」。ナッツ・米・豆・小麦など、世界の食を支える種の世界を、歴史・文化・経済など、さまざまな側面から掘り下げる。
ISBN 4-7661-3901-3
ISBN13桁 978-4-7661-3901-3

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