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スパイス&ハーブの教科書 貸出可

水野 仁輔／著 -- ナツメ社 -- 2024.8 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ﾐｽﾞ/ 324773019 一般 在庫

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タイトル スパイス&ハーブの教科書 
副書名 もっと自由に、もっと楽しく!
言語 日本語
著者 水野 仁輔 ／著  
出版者 ナツメ社
出版年 2024.8
ページ数 223p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 香辛料 , ハーブ
NDC分類(9版) 596
内容紹介 一振りで料理の印象を大きく変えるスパイス&ハーブ。初心者に向けて、その魅力や使い方のコツといった基本知識から、世界中のレシピまで徹底紹介する。スパイス&ハーブ図鑑も収録。
ISBN 4-8163-7599-6
ISBN13桁 978-4-8163-7599-6

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