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考える力が身につく食べられる科学実験 貸出可

露久保 美夏／著 -- ナツメ社 -- 2024.8 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/59/ﾂﾕ/ 324162601 児童 在庫

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タイトル 考える力が身につく食べられる科学実験 
言語 日本語
著者 露久保 美夏 ／著  
出版者 ナツメ社
出版年 2024.8
ページ数 159p
大きさ 24cm
一般件名 料理
内容紹介 ホットケーキを焼くとふくらむのはなぜ? 料理中に起こる変化に関係する科学的な原理と、その知識を使った料理のレシピを紹介する。料理のポイント、結果のまとめ方も掲載。
ISBN 4-8163-7587-3
ISBN13桁 978-4-8163-7587-3

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