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ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん ( 旅のごはんBOOK ) 貸出可

サリバンよしこ／著 -- イカロス出版 -- 2024.6 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.2/ｻﾘ/ 324763143 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /596.2/ｻﾘ/ 324374271 一般 在庫

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タイトル ボストンから、ニューイングランド地方の旬ごはん 
叢書名 旅のごはんBOOK
言語 日本語
著者 サリバンよしこ ／著  
出版者 イカロス出版
出版年 2024.6
ページ数 111p
大きさ 25cm
一般件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
NDC分類(9版) 596.23
内容紹介 デビルドエッグ、サリバンズバーガー、舞茸とマッシュルームのパイ、バターナッツかぼちゃのスープ…。ニューイングランド地方で愛され続けてきたレシピの数々を、季節の行事とともに紹介する。
ISBN 4-8022-1434-6
ISBN13桁 978-4-8022-1434-6

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