資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

リキュールの歴史 ( 「食」の図書館 ) 貸出可

レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン／著 -- 原書房 -- 2024.5 -- 588.58

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /588.5/ｿﾙ/ 324373315 一般 在庫

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル リキュールの歴史 
叢書名 「食」の図書館
言語 日本語
著者 レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン ／著, 伊藤 はるみ ／訳  
出版者 原書房
出版年 2024.5
ページ数 213p
大きさ 20cm
一般件名 洋酒-歴史
NDC分類(9版) 588.58
内容紹介 リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
ISBN 4-562-07407-5
ISBN13桁 978-4-562-07407-5

ページの先頭へ