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お菓子づくりは子どもの遊びです 貸出可

ミシェル・オリヴェ／文と絵 -- 河出書房新社 -- 2024.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 書庫D J/59/ｵﾘ/ 324944271 児童 在庫

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タイトル お菓子づくりは子どもの遊びです 
言語 日本語
著者 ミシェル・オリヴェ ／文と絵, 猫沢 エミ ／訳  
出版者 河出書房新社
出版年 2024.4
ページ数 95p
大きさ 25cm
一般件名 菓子
内容紹介 1963年の刊行から半世紀にわたって読まれ続ける、イラスト入りのお菓子づくりの本。レモンのムース、ジャムサンドケーキなどのレシピを紹介する。フランスと日本の食材や器材のちがいをかんがえた<ポイント>解説付き。
ISBN 4-309-29397-4
ISBN13桁 978-4-309-29397-4

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