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新野菜つくりの実際 軟化・芽物 ナバナ類・アスパラガス・ショウガ科・山菜など 貸出可

川城 英夫／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2024.4 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /626/ｼﾝ/ 324757087 一般 在庫

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タイトル 新野菜つくりの実際  軟化・芽物
副書名 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培
言語 日本語
著者 川城 英夫 ／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2024.4
ページ数 218p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜-栽培
内容紹介 直売向けの野菜生産者を主な対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて解説する。露地・トンネル栽培、美味しくつくるポイントなどを詳述。ナバナ類、アスパラガス、ショウガ科など13種類24作型を取り上げる。
ISBN 4-540-23110-0
ISBN13桁 978-4-540-23110-0

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