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1週間で絶品干し柿
貸出可
永田 勝也/著 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.10 -- 628.2
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
紀南(田辺市)
閲覧室
/628.2/ナガ/
324362573
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
1週間で絶品干し柿
副書名
簡単、無添加、きれいにできる
言語
日本語
著者
永田 勝也
/著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2023.10
ページ数
63p
大きさ
21cm
一般件名
干柿
NDC分類(9版)
628.2
内容紹介
絶品の干し柿をつくってみませんか? 自然乾燥で30~40日かかるところを、日曜大工程度で自作できる装置を使って、わずか5~7日程度で干し柿を作る方法を解説する。柿霜(干し柿の表面の白粉)の出し方も紹介。
ISBN
4-540-23125-4
ISBN13桁
978-4-540-23125-4
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