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「食」が動かした人類250万年史 ( PHP新書 1366 ) 貸出可

新谷 隆史／著 -- PHP研究所 -- 2023.9 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /383.8/ｼﾝ/ 324722800 一般 貸出可 在庫

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タイトル 「食」が動かした人類250万年史 
叢書名 PHP新書
言語 日本語
著者 新谷 隆史 ／著  
出版者 PHP研究所
出版年 2023.9
ページ数 286p
大きさ 18cm
一般件名 食生活-歴史
NDC分類(9版) 383.8
内容紹介 あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきたヒト。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
ISBN 4-569-85562-2
ISBN13桁 978-4-569-85562-2

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