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行動栄養学とはなにか? 貸出可

佐々木 敏／著 -- 女子栄養大学出版部 -- 2023.6 --

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本館(和歌山市) 閲覧室 /498.5/ｻｻ/ 324699883 一般 在庫

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タイトル 行動栄養学とはなにか? 
副書名 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る
言語 日本語
著者 佐々木 敏 ／著  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2023.6
ページ数 383p
大きさ 21cm
一般件名 栄養 , 疫学
内容紹介 健康の鍵は食べ物よりもその食べ方にあった! 行動栄養学に関連する話題を紹介し、行動栄養学の周辺に位置する科学や分野も交えて、「行動栄養学とはなにか?」を考える。『栄養と料理』連載をもとに再構成。
ISBN 4-7895-5464-0
ISBN13桁 978-4-7895-5464-0

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