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23時のおつまみ研究所 貸出中

小田 真規子／著 -- ポプラ社 -- 2023.6 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596/ｵﾀﾞ/ 324831510 一般 貸出中

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タイトル 23時のおつまみ研究所 
副書名 おつまみは「料理」にあらず「娯楽」なり
言語 日本語
著者 小田 真規子 ／著, スケラッコ ／絵・マンガ  
出版者 ポプラ社
出版年 2023.6
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 冷めても衣がガリガリのから揚げは作れる? 一口目で味が決まる枝豆のゆで方は? おつまみレシピを香り・食感・塩気・うま味・温度・刺激の6つの要素にわけて、マンガやイラストとともに紹介する。
ISBN 4-591-17808-9
ISBN13桁 978-4-591-17808-9

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