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たまご大事典 ( I/O BOOKS )
貸出可
高木 伸一/著 -- 工学社 -- 2023.4 -- 648.3
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
紀南(田辺市)
閲覧室
/648.3/タカ/
324352731
一般
貸出可
在庫
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資料詳細
タイトル
たまご大事典
副書名
「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!
叢書名
I/O BOOKS
言語
日本語
著者
高木 伸一
/著
出版者
工学社
出版年
2023.4
ページ数
207p
大きさ
21cm
一般件名
卵
NDC分類(9版)
648.3
内容紹介
黄身の色で栄養は違う? 良いたまごの選び方とは? 一般消費者の疑問から、養鶏/鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。より詳細な情報が見られる『たまご博物館』のURL付き。
ISBN
4-7775-2250-7
ISBN13桁
978-4-7775-2250-7
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