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ポテトチップスと日本人 ( 朝日新書 905 )
貸出可
稲田 豊史/著 -- 朝日新聞出版 -- 2023.4 -- 588.39
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
本館(和歌山市)
YA
ヤ/588.3/イナ/
324149137
YA
在庫
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資料詳細
タイトル
ポテトチップスと日本人
副書名
人生に寄り添う国民食の誕生
叢書名
朝日新書
言語
日本語
著者
稲田 豊史
/著
出版者
朝日新聞出版
出版年
2023.4
ページ数
345p
大きさ
18cm
一般件名
菓子-歴史
,
ばれいしょ
NDC分類(9版)
588.39
内容紹介
日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
ISBN
4-02-295211-0
ISBN13桁
978-4-02-295211-0
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