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健康寿命をのばす食べ物の科学 ( ちくま新書 1723 ) 貸出可

佐藤 隆一郎／著 -- 筑摩書房 -- 2023.4 -- 498.583

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /498.5/ｻﾄ/ 324671882 一般 貸出可 在庫

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タイトル 健康寿命をのばす食べ物の科学 
叢書名 ちくま新書
言語 日本語
著者 佐藤 隆一郎 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 2023.4
ページ数 229p
大きさ 18cm
一般件名 食生活 , 健康法
NDC分類(9版) 498.583
内容紹介 複雑な代謝のメカニズム、丈夫な骨格のしくみ、本当に必要不可欠な栄養素…。食品生化学の第一人者が、最新のデータと科学的エビデンスをもとに、健康に長生きするための食事と生活習慣のコツをわかりやすく解説する。
ISBN 4-480-07549-9
ISBN13桁 978-4-480-07549-9

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