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有機給食スタートブック 貸出可

靍 理恵子／編著 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.4 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /374.9/ﾕｳ/ 324682483 一般 在庫
紀南(田辺市) 閲覧室 /374.9/ﾕｳ/ 324351386 一般 在庫

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タイトル 有機給食スタートブック 
副書名 考え方・全国の事例・Q&A
言語 日本語
著者 靍 理恵子 ／編著, 谷口 吉光 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2023.4
ページ数 200p
大きさ 21cm
一般件名 学校給食 , 有機農業 , 地産地消
内容紹介 子どもたちが食べる給食に地元でとれた有機野菜や有機米を使おう! いま注目が集まる有機給食(オーガニック給食)の考え方と効果を事例とともに紹介。何から取り組み、どうハードルを越えるかQ&Aでわかりやすく解説する。
ISBN 4-540-22125-5
ISBN13桁 978-4-540-22125-5

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