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イチからつくるラーメン ( イチは、いのちのはじまり ) 貸出可

奥村 彪生／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2023.1 -- 610

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 県人文庫 B/610/17/23/ｵ113 327924981 郷土 在庫
本館(和歌山市) 書庫B B/610/17/23/ｵ113 327924973 郷土 貸出不可 在庫

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タイトル イチからつくるラーメン 
叢書名 イチは、いのちのはじまり
言語 日本語
著者 奥村 彪生 ／編, 高部 晴市 ／絵  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2023.1
ページ数 36p
大きさ 27cm
一般件名 農業 , ラーメン(麵類)
NDC分類(9版) 610
内容紹介 イチからラーメンをつくってみよう! 麵、スープ、具材をつくり、ラーメンを完成させるまでを写真やイラストで解説。中国の麵料理とラーメンの違い、日本のラーメン文化なども説明する。
ISBN 4-540-22191-0
ISBN13桁 978-4-540-22191-0
累積注記 編（オ１１３）

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