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見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 貸出可

森 昭彦／著 -- 秀和システム -- 2023.1 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /499.8/ﾓﾘ/ 324344886 一般 在庫

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タイトル 見つけて食べて愉しむ季節の薬用植物150種 
言語 日本語
著者 森 昭彦 ／著, 宇佐美 望樹 ／協力  
出版者 秀和システム
出版年 2023.1
ページ数 183p
大きさ 21cm
一般件名 薬用植物
内容紹介 収穫シーズンごとに、身近な薬用植物を150種収録。性質や利用例、見分け方などを写真や図とともに丁寧に解説する。ナズナとタンポポのナムル、フキのアヒージョ、ドクダミの葛餅など、薬用植物料理のレシピも掲載。
ISBN 4-7980-6828-2
ISBN13桁 978-4-7980-6828-2

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