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食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 貸出可

阿部 秀樹／写真・文 -- 偕成社 -- 2023.1 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 児童室 J/59/ｱﾍﾞ/ 324128743 児童 貸出中
本館(和歌山市) 書庫D J/59/ｱﾍﾞ/ 323881292 児童 在庫
紀南(田辺市) 児童室 J/59/ｱﾍﾞ/ 324228071 児童 在庫
紀南(田辺市) 書庫B J/59/ｱﾍﾞ/ 324020411 児童 在庫

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タイトル 食いねぇ!お寿司まるごと図鑑 
副書名 歴史から寿司種になる生きものまで
言語 日本語
著者 阿部 秀樹 ／写真・文, 福地 享子 ／監修  
出版者 偕成社
出版年 2023.1
ページ数 127p
大きさ 27cm
一般件名 すし
内容紹介 世界的に高い注目を浴びる和食の代表「お寿司」のすべてがわかる図鑑。寿司店の裏側、寿司の歴史と郷土寿司、飾り寿司などの作り方、寿司種になる生きものの不思議やひみつを、写真やイラストとともに紹介する。
ISBN 4-03-436840-4
ISBN13桁 978-4-03-436840-4

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