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  • 著者
    畑谷史代
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極める愉しむ珈琲事典 貸出可

鈴木 太郎／総監修 -- 西東社 -- 2023.1 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
本館(和歌山市) 閲覧室 /596.7/ｷﾜ/ 324675370 一般 貸出可 在庫

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タイトル 極める愉しむ珈琲事典 
言語 日本語
著者 鈴木 太郎 ／総監修  
出版者 西東社
出版年 2023.1
ページ数 287p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
NDC分類(9版) 596.7
内容紹介 おいしいコーヒーってなんだろう? コーヒー豆の基礎知識から、淹れ方、焙煎、アレンジレシピ、上級者向けの楽しみ方、トリビアまでを紹介。世界の主なコーヒー豆生産地&スペシャルティ・コーヒーカタログも収録。
ISBN 4-7916-3209-1
ISBN13桁 978-4-7916-3209-1

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