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世界を変えた10のトマト 貸出可

ウィリアム・アレキサンダー／著 -- 青土社 -- 2022.11 -- 626.27

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
紀南(田辺市) 閲覧室 /626.2/ｱﾚ/ 324338912 一般 貸出可 在庫

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タイトル 世界を変えた10のトマト 
言語 日本語
著者 ウィリアム・アレキサンダー ／著, 飯嶋 貴子 ／訳  
出版者 青土社
出版年 2022.11
ページ数 349p
大きさ 19cm
一般件名 トマト-歴史
NDC分類(9版) 626.27
内容紹介 新大陸からやってきたトマトは、数奇な運命を辿り世界で最も愛される野菜となった。メディチ家でのお披露目、ハインツの野望、ムッソリーニの規制…。軽妙洒脱な筆致でその波瀾万丈の物語を描く。
ISBN 4-7917-7506-4
ISBN13桁 978-4-7917-7506-4

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