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腎臓病の食品早わかり ( FOOD&COOKING DATA ) 貸出可

牧野 直子／監修・データ作成 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.11 --

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タイトル 腎臓病の食品早わかり 
副書名 塩分、たんぱく質、カリウム、リンがひと目でわかる
叢書名 FOOD&COOKING DATA
言語 日本語
著者 牧野 直子 ／監修・データ作成  
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2022.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
一般件名 腎臓-疾患 , 食餌療法 , 栄養
内容紹介 腎臓病の人に向け、食材・料理選びに役立つよう、日常的によく食べる食品約770品の塩分をはじめとした栄養データを、量がわかる写真とともに紹介。外食の人気メニューについてのアドバイスも掲載する。
ISBN 4-7895-0229-0
ISBN13桁 978-4-7895-0229-0

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